Di meridie, prima e dopo
BarAtto non è soltanto un Bar, ma, per la pausa pranzo, è diventato una valida alternativa al Ristorante. Se si viaggia per lavoro, si sa, i tempi da dedicare al pranzo sono purtroppo ristretti. Proprio per questo motivo BarAtto offre ai propri ospiti una proposta veloce ma di grande qualità: piatti caldi - primi e secondi- della tradizione parmense, ma non solo, selezioni di affettati e formaggi, piatti leggeri, insalatone, focacce, panini e dolci. Insomma, una proposta variegata e di assoluta qualità per un Bar che dei normali bar mantiene l'impostazione rapida e informale e che dal ristorante prende la qualità e la varietà della proposta.
Dulcis in fundo, le birre del Birrificio Artigianale Toccalmatto, posizionato proprio di fianco al Ristorante, che qui potrete gustare alla spina; una vera "perla" per intenditori e appassionati!
Menù della Tavola Fredda
I nostri primi piatti
- Spaghetti alla carbonara
- Tagliolini alla carbonara di vedure
- Tortelli d’erbetta
- Gnocchi al gorgonzola
- Strozzapreti
con gamberetti, zucchine e pomodorini
- Tagliatelle della tradizione
I nostri secondi
- Tagliata con insalatina primaverile di rucola e pomodoro pachino
- Frittura mista di pesce
- Finissima di tacchinella con misticanza e scaglie di parmigiano
- Vitel tonnè
- Prosciutto crudo di Parma e melone
Le degustazioni
- Selezione di formaggi
- Gran piatto di crudo di Parma
- Piatto di salumi con formaggi
- Selezione di salumi Emiliani
- Salumi misti con culatello
- Caprese con mozzarella di bufala
- Prosciutto crudo di Parma e mozzarella
Le insalate
- Insalata vegetariana (misticanza, cigliegine
di pomodoro, carote, sedano, finocchio)
- Insalata ghiotta (misticanza, tonno,
uova, pomodori)
- Insalata parmigiana (misticanza, filangè di
prosciutto crudo e parmigiano)
- Insalata gentile (misticanza, mela
verde, gamberetti, dragoncello)
La paninoteca
- panino semplice (salame, strolghino,
coppa, pancetta, mortadella, prosciutto cotto)
- panino con culatello
- panino con crudo di Parma
- focaccia semplice (salame, strolghino,
coppa, pancetta, mortadella, prosciutto cotto)
- focaccia con culatello
- focaccia con crudo di Parma
I dolci
- Panna cotta con frutti di bosco
- Macedonia
- Torte della tradizione
- Tiramisù
- Cheese cake ai lamponi
Da bere
- Birra artigianale Toccalmatto piccola
- Birra artigianale Toccalmatto media
- Vini locali al calice
- Vini del locali in bottiglia
- Spremute e succhi di frutta bio
- Bibite e succhi di frutta
- Acqua “Pian della Mussa” 1/2 lt.
- Acqua “Pian della Mussa” 1 lt.
La caffetteria
- Caffè
- Caffè decaffeinato
- Cappuccino
- Ginseng tazza
piccola
- Tazza
grande
- Orzo tazza
piccola
- Orzo tazza
grande
- Thè
- Tisane
Tea Room alle 17
BarAtto non è solo un luogo veloce per piacevoli assaggi. Sa esser anche molto lento: regala agli ospiti tutto il tempo che serve per le chiacchere con le o gli amici nel pomeriggio (o la sera), seduti intorno ad un buon tè o ad un buon liquore come quelli di Elena Amadei, la cui preparazione avviene a meno di dieci metri dall'AttoPrimo.
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