Custodire, condividere, innovare, fare ospitalità del cibo in una dimensione etica, per fondare un consumo consapevole ed un benessere mutuato dalla natura. E per sancire un patrimonio di esperienze e di saperi per le future generazioni. Questo è lo spirito con cui il Villaggio del Gusto si presenta ai propri ospiti.

AttoPrimo propone un menù a metà strada tra innovazione e tradizione, con un occhio sempre rivolto alle risorse del territorio e alla stagionalità, in piena sintonia con lo spirito del Villaggio del Gusto. Il modernissimo ristorante, che evita accuratamente qualsiasi vezzo antistorico già dall'assetto del suo grande ambiente, promette un privilegiato stare insieme, di grande fascino e di autentici sapori.

Una rinnovata proposta di piatti caldi, degustazioni di formaggi e salumi, insalatone, focacce e panini: non solo, quindi, il classico Bar Caffetteria, ma uno spazio che intende proporsi come un'alternativa rapida al Ristorante vero e proprio. Qui si potranno gustare sia le Birre del Birrificio Toccalmatto, prodotte ad alta fermentazione e rifermentate naturalmente sia in bottiglia che in fusto, che i liquori e le confetture artigianali del laboratorio di Elena Amadei.